MACADAMIA: MGA KATANGIAN, TIRAHAN, BENEPISYO, PAGLILINANG, SAKIT - BIOLOGY - 2026

Ang Macadamia ay isang genus na may kasamang sampung species, na kung saan dalawa lamang ang nakakain (Macadamia integrifolia at Macadamia tetraphylla) dahil ang iba ay itinuturing na nakakalason. Ito ay kabilang sa pamilyang Proteaceae, at ng mga mani, ito ang pinaka gourmet at ang pinaka ginagamit sa kusina.

Ang mga species ng genus na ito ay mga puno na may sukat na maximum na 20 m ang taas at 15 m ang diameter. Ang mga ito ay berde, na may balat, makintab na dahon na umaabot hanggang 30 cm. Ang mga bulaklak ay mayroon ding isang leathery texture at puti o kulay-rosas. Ang mga bunga ay isang kulay ng nuwes na nagsisimula lamang hanggang sa sandaling bumagsak ito mula sa puno, kaya hindi maaaring magawa ang pag-aani nito.

Mga bulaklak ng Macadamia tetraphylla. Pinagmulan: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Masarap ang lasa nito, isang maliit na matamis, na ginagawang perpekto sa kanila upang magamit sa pagluluto sa hurno. Bilang karagdagan, ang mga mani na ito ay may mataas na nilalaman ng mataas na kalidad ng langis na lubos na pinahahalagahan sa industriya ng kosmetiko.

Mahalagang malaman na ang maraming mga benepisyo ng macadamia ay dapat lamang idirekta sa mga tao, dahil ang mga mani na ito ay nakakalason sa mga hayop tulad ng mga aso, na maaaring magdusa mula sa pagsusuka, kahinaan, kawalan ng koordinasyon, hyperthermia at panginginig.

katangian

Hitsura

Ito ang mga puno na umaabot hanggang 20 m ang taas at 15 m ang lapad. Nagpapanatili sila ng isang permanenteng mga dahon at, kapwa ang kulay ng mga bulaklak, ang laki ng nut at ang kapal ng shell, ay nag-iiba sa pagitan ng bawat species.

Ito ay isang mabagal na lumalagong genus, kung saan ang mga nabubuhay na species ay maaaring tumagal ng 5 taon upang makagawa ng unang ani.

Mga dahon

Ang mga dahon ng macadamias ay payat sa pagkakayari, makintab sa hitsura, na may sukat na 20 hanggang 30 cm. Ang mga ito ay nakaayos sa isang spiral, ay petiolate, berde, lila o mapula-pula. Ang mga margin ay maaaring serrated at maaaring o hindi magkaroon ng spines.

Ang dahon ng Macadamia integrifolia. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

bulaklak

Karamihan sa mga bulaklak ng mga species na ito ay rosas o puti. Bumubuo sila sa mga clores-type inflorescences.

Prutas

Ang mga kumpol ng bulaklak ay maaaring bumuo ng hanggang sa 20 mga prutas bawat isa. Bagaman hindi ito tunay na kulay ng nuwes, ang prutas ay naglalaman ng isang bilog na makintab na binhi na mga 25 mm. Ang alisan ng balat ay payat, berde ang kulay at naghahati nang pahaba sa panahon ng pagpahinog.

Ang Macadamia nuts sa iba't ibang yugto. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Taxonomy

-Kingdom: Plantae

-Subreino: Viridiplantae

-Superfphylum: Embryophyta

-Phylum: Tracheophyta

-Class: Spermatopside

-Superorden: Proteanae

-Order: Mga Proteales

-Family: Proteaceae

-Subfamily: Grevilleoideae

-Tribe: Macadamieae

-Gender: Macadamia F. Von Mueller (1858)

Ang nakakain na species ay:

Macadamia integrifolia

Ito ang pinaka-malawak na nilinang species dahil gumagawa ito ng mataas na kalidad na prutas at ang nut ay may maayos na texture. Mayroon din itong mga dahon na may kaunting mga tinik. Sa loob ng species na ito ay ilang mga cultivars tulad ng Kakea, Makai, Makua, Pohala, at Keauhou.

Mga puno ng Macadamia integrifolia. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Macadamia tetraphylla

Ito ay isang mas mababang kalidad na species ng walnut dahil sa magaspang na texture at umalis na may maraming mga tinik. Sa species na ito ang mga klase ng Cate at Elimbah ay nakuha.

Pag-uugali at pamamahagi

Ito ay isang genus na katutubong sa Australia, lalo na sa pagitan ng subtropikal at rehiyon ng baybayin. Gayunpaman, ngayon ang mga halaman na ito ay malawak na nilinang sa maraming bahagi ng mundo tulad ng South Africa, South America, Israel at Estados Unidos.

Nakatira ito sa mga lugar kung saan may mga taunang temperatura mula sa banayad hanggang mainit, ang pag-ulan ay mataas at ang mga frosts ay hindi nangyayari sa panahon ng taglamig. Ito ay ipinamamahagi mula 400 hanggang 1200 metro sa antas ng dagat.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang Macadamia nuts ay isang kumpletong pagkain dahil naglalaman sila ng mga bitamina, mineral, at antioxidant. Kaya't ang isang solong paghahatid ay naglalaman ng 58% ng RDA para sa mangganeso at 23% bitamina B1 (thiamine).

Ang mga walnut ay naglalaman ng isang mahusay na bilang ng mga nutrients at monounsaturated fats. Ang mga ito ay mababa sa karbohidrat at protina, dahil naglalaman lamang sila ng 2% sa isang onsa. Sa kabilang banda, ang mga ito ay mayaman sa omega-9 monounsaturated fatty acid (ang parehong matatagpuan sa langis ng oliba) at oleic acid.

Ang Macadamia nuts ay isang kumpleto at malusog na pagkain. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Sa kabuuang nilalaman ng taba sa walnut, 14% lamang ang tumutugma sa puspos ng taba. Ang Macadamia nuts ay natagpuan na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang at pagbawas sa laki ng baywang.

Sa katunayan, ang pag-ubos ng mga mani na ito bilang bahagi ng diyeta o bilang kapalit ng isa pang pagkain sa loob ng limang linggo ay ipinakita upang maitaguyod ang pagkawala ng humigit-kumulang na 1.4 pounds (650 gramo) at ang pagbawas ng kalahating pulgada (1.25 cm ) baywang. Sa mga datos na ito, mas kanais-nais na kumonsumo ng isang bungkos ng mga walnut kaysa sa isang bran muffin kung sumusunod ka sa isang plano na mawalan ng timbang.

Ang isa pang pakinabang ay naglalaman ng parehong halaga ng oleic acid na nasa mga puno ng oliba, upang magbigay sila ng isang mahusay na halaga ng malusog na taba, habang ang kontribusyon ng karbohidrat ay napakababa.

Sa kahulugan na ito, ang pagkonsumo ng macadamia nut ay binabawasan ang panganib na magdusa ng mga sakit sa cardiovascular, hypertension, metabolic syndrome, labis na katabaan ng tiyan at mataas na glucose sa pag-aayuno.

Sa kabilang banda, ang pagkonsumo ng mga macadamia nuts ay nauugnay sa pagbawas ng diabetes sa mga kababaihan, mga gallstones sa kababaihan at kalalakihan, pagbabawas ng oxidative stress, pamamaga, pati na rin ang mga benepisyo ng vascular na may kaugnayan sa coronary heart disease.

Ang mga bunches ng Macadamia ay maaaring magkaroon ng halos 20 mga prutas. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Aplikasyon

Ang mga shell ng Macadamia ay halo-halong sa mga compost bins upang maglingkod bilang mulch bilang pataba. Habang sa Japan, ang langis mula sa mga halaman na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga sabon, sunscreens, shampoo, at ang nalalabi ay maaaring magamit upang gumawa ng pagkain para sa ilang mga hayop.

Ang mga mani na ito ay ginagamit sa paghahanda ng cookies, tinapay, pastry sa pangkalahatan, sa mga salad ng prutas o berdeng salad.

Kultura

Panahon

Isinasaalang-alang ang pinagmulan ng genus na ito, masasabi na sinusuportahan ng macadamia ang mga lugar kung saan may mataas na pag-ulan, nangyayari ang mataas na kahalumigmigan at walang mga frosts.

Gayunpaman, ang macadamia ay maaaring maiakma sa mga lokasyon na malayo sa mga tropiko o subtropika. Sa ganitong paraan, ang macadamia ay may isang kamag-anak na pagpapaubaya sa sipon at maaaring mapaglabanan ang mga banayad na frost habang ang mga ispesimento ay nagiging matatanda.

Sa kabilang banda, ang macadamia ay tinatanggap ang mataas na temperatura (sa pagitan ng 18 hanggang 29 ° C), ngunit sa itaas ng 32 ° C ay maaaring magkaroon ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Sa mga kasong ito, ang puno ay dapat protektado ng shade nets, o linangin kasama ang iba pang mga species na nagbibigay lilim.

Liwanag

Ang Macadamia ay nangangailangan ng isang minimum na tatlong oras ng ilaw sa isang araw.

Palapag

Karaniwan, ang macadamia ay inangkop sa malalim na mga lupa na may mataas na nutritional content, ngunit maaari rin silang lumago nang maayos sa mahihirap o may mga basang lupa.

Tungkol sa pH, mas pinipili ng macadamia ang mga acid na acid sa pagitan ng 4.5 at 6.5, kaya mas mahusay na huwag itanim ito sa mga alkalina na lupa upang maiwasan ang mga pagkalugi sa hinaharap. Gayunpaman, ang isang maliit na pagwawasto sa ground pH ay maaaring mailapat sa pamamagitan ng mga diskarte sa agrikultura.

Patubig

Itinuturing na ang patubig ng macadamia ay dapat na sagana dahil sa mga lugar na pinagmulan ang taunang pag-ulan ay nasa pagitan ng 1500 at 3000 mm. Katulad nito, ang macadamia ay mayroon ding isang tiyak na pagpapaubaya sa stress ng tubig (hanggang sa dalawang buwan na pagkauhaw).

Paghahasik

Mayroong ilang mga napakahalagang katangian na isinasaalang-alang para sa proseso ng pagtatanim. Halimbawa, ang mga halaman na ito ay may napaka-maselan at sensitibong ugat na maaaring maapektuhan sa panahon ng paglipat, kaya ang kanilang paghawak ay dapat gawin nang maingat at tiyakin na ang pangunahing ugat ay nasa isang patayong posisyon.

Ang dicogamy ng mga halaman na ito ay dapat isaalang-alang, lalo na para sa mga layunin ng paggawa. Sa kasong ito, kinakailangan ang cross pollination dahil ang mga bulaklak ay bahagyang hindi tugma sa sarili. Samakatuwid, mabuti na magtanim ng iba't ibang mga cultivars sa panahon ng paghahasik.

Ang pagtatanim ng Macadamia ay maaaring gawin sa pamamagitan ng binhi. Ang mga buto ay nagpapanatili ng isang napakababang kakayahang umangkop, samakatuwid, ang paghahasik ay dapat gawin sa sandaling nakolekta ang prutas sa panahon ng taglagas.

Ang isang paraan upang mapabilis ang proseso ng pagtubo ay ang pag-file ng matigas na shell na pinoprotektahan ang embryo, o upang ma-shell ito, pag-iingat na hindi mapahamak ang embryo.

Tiyak, ang tigas ng shell ay isang kadahilanan na maaaring makaapekto sa pagtubo. Para sa kadahilanang ito, inirerekumenda na maghanap para sa mga species na ito sa mga nursery kung saan sila ay na-grafted upang matiyak ang tagumpay ng mga unang yugto ng paglago ng macadamia.

Aerial view ng isang plantasyong Macadamia sa Timog Africa. Pinagmulan: LBM1948

Graft

Ang pagpipiliang ito ay maaaring gawin walong buwan matapos ang paglipat ng mga tumubo na buto sa mga bag, hangga't ang mga ito ay nasa taas na 40 cm at makapal na 0.5 hanggang 1 cm. Ang pamamaraan na ginamit ay ang lateral veneer graft.

Nang maglaon, ang mga mature na sanga ay kinuha mula sa malusog na mga puno na may diameter na tinatayang na sa pattern at na hindi bababa sa 10 cm ang haba at may tatlong node.

Ang mga sanga kung saan nakuha ang mga quills ay dapat na singsing mga walong linggo bago makabuo ng akumulasyon ng mga karbohidrat at sa ganitong paraan isulong ang paglaki ng mga lateral buds.

Ang graft ay dapat na nakatali sa plastic tape at ang base ng graft ay dapat na sakop ng isang solusyon ng 95% paraffin, at 5% na mga beeswax upang maiwasan ang pagpapatayo at kasunod na pinsala sa graft.

Ang mga grafts ay handa na dalhin sa bukid sa sandaling ipinakita nila ang dalawang mga shoots na 30 cm ang taas humigit-kumulang na tatlong buwan matapos ang proseso. Agad na ito ay nilipat, dapat alisin ang plastic tape ng graft, ngunit dapat itong itago upang ang pinagmulan ng puno ay makikilala sa plantasyon.

Pruning

Napakahalaga ng pruning sa panahon ng pagbuo ng puno, dahil ang mga sanga ay mahina at madaling masira dahil sa pagkilos ng hangin. Samakatuwid, ang pruning ay dapat na naglalayong iwasan ang pagbuo ng mga hugis na Y ng sanga sa puno.

Pag-aani

Ang pag-aani ng mga macadamia nuts ay ginagawa sa lupa. Ang mga mani ay hindi dapat mapili bago sila bumagsak nang natural mula sa puno, dahil pagkatapos ay nakarating na sila sa kapanahunan.

Ang mga Macadamia nuts ay inani kapag nahulog sa lupa. Pinagmulan: Forest & Kim Starr

Mga sakit

Maya (

Ito ay isang sakit na madalas na nangyayari sa mga lupain na naglalaman ng mabulok na organikong bagay at may mahinang kanal. Ito ay kinikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mapula-pula na dahon na madaling bumagsak, at dahil ang mga ugat o nasirang lugar ay gumagawa ng isang asim na amoy.

Root rot (

Karaniwan ang sakit na ito sa mga luad na lupa na may mahinang kanal. Katulad sa mga sintomas ng maya, kinikilala ito sa pamamagitan ng pag-unlad ng mga mapula-pula na dahon sa puno, ngunit sa kasong ito hindi sila bumaba kahit na namatay ang puno.

Sa kabilang banda, ang pagkakaroon nito ay kinikilala sa bark at kahoy sa antas ng lupa dahil mayroon itong isang light brown na kulay, at kapag tinanggal ito, isang puting mycelium na nabuo sa hugis ng isang tagahanga ay sinusunod.

Ang iba pang mga sakit na maaaring matagpuan sa macadamia ay ang pagkasunog ng dahon, blight ng bulaklak, stem canker at black root rot, fungi tulad ng Gloeosporium sp., Macrophoma macadamiae, at ilang mga nematode.

Pests

Bee drag (

Ito ay isang insekto na humihinto sa paglaki ng halaman dahil pinapakain nito ang mga bagong dahon o mga shoots. Maaari itong gamutin sa pamamagitan ng paggamit ng mga pigeon pea na mahusay na makuha ang hymenoptera na ito.

Bilang karagdagan sa ito, ipinapayong sirain ang mga pugad ng pukyutan na 200 m sa paligid ng plantasyon o sa lugar kung saan nakamit ang pinsala.

Ant (

Ang mga ants ay pinutol ang mga dahon o ganap na nilalamasan ang mga puno, negatibong nakakaapekto sa kanilang paglaki. Mahirap gamutin, ngunit inirerekomenda na ipamahagi ang mga inirekumendang produkto laban sa mga ants sa lahat ng mga landas ng plantasyon at kahit na higit pa sa paligid ng mga burol ng ant.

Nut borer (

Ito ay isang larva na tinusok ang mga prutas at bumubuo ng mga gallery sa pagitan nila at ng mga shell. Matapos matusok ang shell, pinapakain nito ang mga mani at nag-iiwan ng isang butas kung saan maaaring pumasok ang mga oportunistang fungi.

Ang mga nasirang walnut ay madaling nakilala bilang mga naapektuhan ng insekto na ito ay nagpapakita ng pagpapalabas ng larva, na may hitsura ng sawdust.

Dahil ang peste na ito ay umaatake sa mga prutas, hindi ito maaaring gamutin sa mga insekto na kemikal, ngunit ang mga biological Controller o mga insekto ay sinubukan upang labanan ang larvae.

Ang iba pang mga peste na nakakaapekto sa macadamias ay mga aphids, mites, at rodents tulad ng mga daga at squirrels.

Mga Sanggunian

1. Duke, JA 1983. Macadamia integrifolia Maiden & Betche, Macadamia tetraphylla L. Johnson. Kinuha mula sa: hort.purdue.edu
2. Ang Taxonomicon. (2004-2019). Taxon: Genus Macadamia F. Von Mueller (1858). Kinuha mula sa: taxonomicon.taxonomy.nl
3. Masustansyang pagkain. 2017. Mga Pakinabang ng Macadamia. Kinuha mula sa: Alimentossaludables.mercola.com
4. Agromatic. 2019. Paglilinang ng Macadamia. Kinuha mula sa: agromatica.es
5. Virtual science library. 2017. Macadamia. Kinuha mula sa: web.archive.org
6. Encyclopaedia Britannica. 2019. Genus Macadamia. Kinuha mula sa: britannica.com