PIETRAIN: PINAGMULAN, PANGKALAHATANG KATANGIAN, PAGPAPAKAIN, PAGPAPARAMI - BIOLOGY - 2026

Ang mga baboy na pietrain ay isang lahi ng baboy na Belgian na malawakang tinatanggap dahil sa kanilang mga produktibong katangian dahil sa ang katunayan na mayroon silang isa sa pinakamataas na rate ng fattening at paglago. Ang karne ng baboy na ito ay may mataas na nilalaman ng kalamnan (sandalan ng karne) at isang mababang pagkakaroon ng taba.

Dahil sa mga katangiang ito, ang lahi ay lubos na pinahahalagahan sa mga sistema ng paggawa ng baboy, kapwa sa mga purong hayop at sa iba't ibang mga mixture kasama ang iba pang mga breed. Bilang karagdagan, mayroon silang isang mahusay na pag-unlad ng loin at ginagamit ito para sa paggawa ng mga hams.

Baboy ng lahi Pietrain Ni L. Mahin

Ang mga specimen ng lahi na ito ay may posibilidad na magkaroon ng isang nerbiyos na character at orihinal na ipinakita ang sindrom ng pagiging sensitibo sa stress, na kung saan ay may isang mataas na saklaw sa kaligtasan ng mga mataba na mga baboy na may sapat na gulang at makabuluhang nakakaapekto din sa kalidad ng karne.

Maraming mga kadahilanan ang maaaring makaimpluwensya sa pagkamaramdamin sa stress sa mga baboy. Ang morphology at biochemistry ng musculature, endocrine response, genetic at environment aspeto ay ilan sa mga pinakamahalagang kadahilanan na kasangkot sa pagiging sensitibo sa stress

Pinagmulan

Ang pinagmulan ng lahi na ito ay Belgian. Gayunpaman, maraming mga lahi o kasalukuyang mga linya ng genetic na umiiral ng lahi ng Pietrain sa buong mundo.

Marahil ay nagmula ito sa mga baboy na Nordic na nagmula sa Sus scrofa. Nagbabahagi rin sila ng ilang mga katangian, tulad ng hugis ng mga tainga, na may mga baboy na Asyano.

Ang lahi ay tila lumitaw sa ikalawang dekada ng ika-19 na siglo, gayunpaman ang pagkakaroon nito ay nakilalang 30 taon mamaya sa nayon ng Brabant sa Belgium.

Ang mga pietrains na nagmula sa Brabant ay genetically magkakaibang, tulad ng iba pang mga Belgian pietrain na mga asembleya mula sa lalawigan ng Wallonia, sa southern Belgium. Ang iba pang mga sentro ng pag-aanak ng pietrain sa sentro ng pinagmulan ng lahi ay lubos na inbred, dahil ang lahi ay nagkaroon ng isang patak na produktibo sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig.

Ang iba pang mga hypotheses ng pinagmulan nito ay nagpapahiwatig na ang lahi ng Pietrain ay nagmula sa pinagsama ng iba pang karera tulad ng French Bayeux at Ingles Berkshire at Yorkshire. Sa kasalukuyan, ang bilang ng mga purong breed ng pietrain ay bumababa nang malaki, kaya ang mga mahusay na pagsisikap na ginagawa para sa pag-iingat ng genetic nito.

Pangkalahatang katangian

Ang mga baboy na pietrain ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mahusay na pag-unlad ng mga kalamnan kumpara sa iba pang mga breed. Mayroon silang isang maikling haba, magandang tono ng kalamnan sa likuran at isang malawak na likod. Ang ulo ay magaan at makitid, na may isang malawak na noo at isang malawak, tuwid na nguso. Ang mga tainga ay maliit at nakaposisyon.

Ang lahi na ito ay may katangian na kulay ng puting balat na may random na nakaayos na itim na mga spot sa buong katawan. Ang bawat lugar ay tinatanggal ng mga rehiyon na may mas magaan na kulay at may puting balahibo.

Ang puno ng kahoy ay medyo malawak, hindi masyadong malalim at cylindrical. Malawak ang mga balikat at nagtatanghal ito ng isang kapansin-pansin na kaunlaran ng kalamnan sa mga binti at medyo mas mahusay na kwalipikado kaysa sa iba pang mga breed. Ang rehiyon ng ventral ay tuwid at kahanay sa linya ng katawan ng katawan. Ang mga paa ay maikli at payat na nagtatapos sa mga saradong hooves.

Mayroon itong pinababang margin ng back fat. Ang timbang ng mga babae sa paligid ng 280 kg at mga lalaki sa paligid ng 300 kg. Maraming mga Belgian at Aleman na bakuran ng dumarami ang gumawa ng mga baboy na may matinding kaunlaran ng kalamnan.

Sensitibo sa pagkapagod

Ang lahi ng pietrain ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang mataas na pagkasensitibo sa pagkapagod, na nagbibigay ng isang problema sa pag-unlad at paglaki ng hayop at nakakaapekto sa mga katangian ng karne: malinaw, sandalan at exudative pagkatapos ng pagpatay.

Sinusuportahan ng maraming pag-aaral ang ideya na ang mababang kalidad at payat ng bangkay ay dahil sa mga tugon sa physiological sa pagkapagod. Nangyayari ito sa antas ng metabolismo ng kalamnan ng kalansay.

Ang mga baboy na gumagawa ng mga sandalan ng karne ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang porsyento ng taba ng katawan. Sa ganitong paraan, ang sensitivity sa stress ay nauugnay sa kapasidad na nagbubuklod ng lipid. Ang mga piget na pietrain na may stress ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga libreng fatty acid sa plasma ng dugo.

Pietrain negatibong stress

Maraming mga genetic na linya ng pietrain pig ang napili dahil hindi nila taglay ang halothane genotype na naka-link sa kondisyon ng pagiging sensitibo sa stress. Ang kawalan na ito ay nagdala ng isang serye ng mga pakinabang sa parehong pagpaparami at sa pag-unlad ng mga baboy. Ang mga specimens na walang halothane genotype ay tinatawag na "stress negative".

Ang mga Stress-negatibong homozygous male ay may mas mataas na timbang ng katawan, mas mataas na nilalaman ng taba sa likuran, at mas malalim na kalamnan ng longis kaysa sa mga lalaki heterozygous para sa halothane gene.

Bilang karagdagan, ang mga homozygous male ay may mas malaking halaga ng tamud at mas mobile. Ang mga kababaihan ay may mas matagal na pagbubuntis, pagtaas ng live na ipinanganak na mga tuta, at isang mas malaking bigat ng piglets sa pag-weaning.

Ang mga stress-negatibong katangian ng reproduktibo at pag-unlad ng mga Baboy na Pietrain ay nauugnay din sa klima. Ang linya ng genetic na ito ay gumaganap nang mas mahusay sa mas maiinit na klima, na ginagawang lalo silang kawili-wili para sa mga growers sa tropical climates.

Pagpapakain

Ang lahi ng mga baboy na ito ay karaniwang pinananatili sa ilalim ng isang masinsinan o semi-intensive na sistema ng produksyon. Hindi tulad ng mga creole o hybrid na baboy na karaniwang kumakain sa mga natural na pastulan, prutas at insekto, ang pietrain ay pinananatiling naka-concentrate sa komersyal o naghanda sa kanilang mga bukid.

Karaniwang kumonsumo sila ng mga butil (mais, sorghum, bigas, trigo, barley) bilang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at mga alfalfa flours at mais gluten bilang isang mapagkukunan ng protina.

Ang pagsasama ng probiotics tulad ng Lactobacillus plantarum at haydrolohikal na lebadura ng beer sa diyeta ng mga juvenile ay nagbibigay ng iba't ibang mga pakinabang. Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga probiotics na ito sa puro feed sa diyeta ng mga bagong weaned pietrain pig na halo-halong may landrace breed, nagbibigay ito ng mga pagpapabuti sa paglago at pag-unlad.

Mga piglet na Pietrain Sa pamamagitan ng 4028mdk09

Pagpaparami

Ang mga baboy na pietrain ay karaniwang ginagamit para sa komersyalisasyon ng dalisay na lahi o ginagamit para sa pagpapabuti ng iba pang mga breed tulad ng mga male finisher. Sa pangkalahatan, ang mga lalaki ay ginagamit para sa pagpapabuti ng iba pang mga breed sa pamamagitan ng mga simpleng krus na binubuo ng pagpaparami ng dalawang purong breed upang makabuo ng komersyal na F1 piglet.

Ginagamit din ang mga ito upang makagawa ng three-way crossings o triple crossings. Sa kasong ito, ang mga heterozygous females, ang produkto ng dalawang lahi na may mataas na pagganap at may mahusay na mga saloobin sa ina, ay tinawid kasama ang mga lalaki ng isang pangatlong lahi.

Ang resulta ng mga krus na ito ay gumagawa ng isang kapansin-pansin na pagpapabuti ng bangkay at ang pagganap ng mga marangal na bahagi ng progeny, anuman ang lahi ng mga babae.

Ang mga kababaihan ay may average na 9 hanggang 10 bata. Gayunpaman, mayroon silang isang mahinang rate ng produksyon ng gatas. Sa kahulugan na ito, ang mga lalaki ay pinakamahalaga sa mga gawaing paggawa at pagpapabuti ng lahi.

Mga Sanggunian

1. Araque, H., & Porcinos, LS (2009). Mga sistema ng paggawa ng baboy. Gitnang Unibersidad ng Venezuela. Maracay Campus, Faculty of Agronomy. Institute at Kagawaran ng paggawa ng hayop. Venezuela.
2. Elizondo, G., Addis, PB, Rempel, KAMI, Madero, C., Martin, FB, Anderson, DB, & Marple, DN (1976). Ang tugon ng stress at mga katangian ng kalamnan sa Pietrain (P), Minnesota No. 1 (M) at P × M na mga baboy. Journal ng agham ng hayop, 43 (5), 1004-1014.
3. Hanset, R. (1973, Hunyo). Consanguinité et parenté chez le porc de Piétrain. Sa Annales de génétique et de sélection animale (Tomo 5, No. 2, p. 177). BioMed Central.
4. Hanset, R., Leroy, P., Michaux, C., & Kintaba, KN (1983). Ang Hal locus sa lahi ng Belgian Pietrain pig. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 100 (1-5), 123-133.
5. Hurtado, E., Vera, R., Arteaga, F., & Cueva, T. Epekto ng pagsasama ng probiotics (Lactobacillus plantarum at hydrolyzed beer yeast) sa mga baboy sa yugto ng pag-aanak. Polytechnic School ng Manabí Manuel Félix López, Carrera Livestock. Agrikultura na lugar. Ecuador.
6. Luc, DD, Bo, HX, Thomson, PC, Binh, DV, Leroy, P., & Farnir, F. (2013). Reproduktibo at produktibong pagtatanghal ng mga negatibong Babetrain na stress-negatibo sa tropiko: ang kaso ng Vietnam. Science Production Science, 53 (2), 173-179
7. Stratz, P., Wimmers, K., Meuwissen, THE, & Bennewitz, J. (2014). Ang mga pagsisiyasat sa pattern ng linkage disequilibrium at mga pirma ng pagpili sa mga genom ng Aleman na Piétrain na Aleman. Journal of Animal Breeding and Genetics, 131 (6), 473-482.
8. Kahoy, JD, Gregory, NG, Hall, GM, & Lister, D. (1977). Fat na pagpapakilos sa Pietrain at Malaking Pulang baboy. British Journal of Nutrisyon, 37 (2), 167-186.