PISUM SATIVUM: MGA KATANGIAN, VARIETIES, TIRAHAN, PAGLILINANG, PAG-AALAGA - BIOLOGY - 2026

Ang Pisum sativum , na mas kilala bilang gisantes ay isang species na kabilang sa pamilya na si Fabaceae. Karaniwan itong kilala bilang pea, pea, pea at petit pois sa Pranses. Ito ay isang halaman ng pinagmulang Eurasian na may mataas na nutritional halaga.

Ang halaman ng gisantes ay isang taunang damo, na may mababang tangkay (umaabot sa isang maximum na 2 metro), na may mga tendrils bilang mga akyat na istruktura at isang sistema ng ugat na ibinigay ng isang taproot. Ang mga bulaklak nito ay ginawa sa mga kumpol at puti, lilac, pink at may mga lilang istruktura. Ang mga buto ay ginawa sa loob ng isang pinahabang pod at bilugan, na may isang maayos o magaspang na texture.

Pisum sativum bulaklak. Pinagmulan: pixabay.com

Ang paglilinang ng pea ay ginagawa sa maraming mga bansa sa mundo, bagaman pinakamahusay na ito ay ginawa sa mapagtimpi na mga klima kung saan ang temperatura ay nasa pagitan ng 13 hanggang 18 ° C. Maaari itong ubusin nang natural o de-latang. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng mga sopas.

Ang species na ito ay may kahalagahan sa kasaysayan sa siyensya, dahil ito ang halaman na ginamit ni Gregor Mendel, itinuturing na ama ng genetika, upang maisagawa ang kanyang mga eksperimento sa pamana ng mga character. Ito ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na pag-crop para sa mga plano sa pagkain sa paaralan sa ilang mga bansa.

Pinagmulan

Ang pinagmulan ng pea ay Eurasian at mula sa silangang rehiyon ng Mediterranean. Ngayon ito ay nilinang sa maraming mga bansa sa mundo, pagiging isang tanyag na ani.

Bilang karagdagan sa pinagmulan nito, ang kasaysayan ng gisantes ay isang kilalang halaman dahil sa naging mahalaga sa pagbuo ng agham, lalo na sa genetika.

Si Gregor Mendel (1822-1884) ay pumili ng species na ito upang isakatuparan ang mga krus ng mga purong linya at upang makilala kung paano ipinapadala ang mga namamana na character sa una at pangalawang henerasyon ng filial.

Ang dahilan para sa kanilang napili ay ang mga kanais-nais na katangian ng Pisum sativum tulad ng mabilis na paglaki, pagkita ng kaakit-akit at magaspang, berde at dilaw na buto, matangkad at dwarf halaman, bukod sa iba pa.

katangian

Hitsura

Ito ay isang maikling taunang halaman na umaakyat sa pamamagitan ng mga tendrils. Ito ay itinuturing na isang halaman na dwarf kapag sinusukat nito ang mas mababa sa 0.4 m, semi-climber kapag sumusukat sa pagitan ng 0.8 at 1 m, at ang climber kapag sinusukat nito ang 1.5 hanggang 2 m.

Ang sistema ng ugat ng halaman na ito ay hindi umunlad, bagaman gumagawa ito ng isang taproot na maaaring napakalalim.

Mga dahon

Ang mga dahon ay may isang pares ng mga leaflet at nagtatapos sa pagbuo ng isang tendril, na nakakabit sa mga istruktura na gumaganap bilang mga tutor upang gabayan ang kanilang paglaki.

bulaklak

Ang mga bulaklak ay ginawa sa mga kumpol na nagpapakita ng mga dahon ng bracts, at kung saan ay ipinasok sa axil ng mga dahon sa pamamagitan ng isang mahabang peduncle. Ang mga inflorescences ay maaaring magkaroon ng hanggang sa 3 bulaklak, at maaari ding magkaroon ng nag-iisa na mga bulaklak.

Ang mga bulaklak ay may banner at ang takong ng puti, rosas o lila na kulay, ang mga lilang o puting mga pakpak.

Ang mga gisantes ay balot sa mga pods na, depende sa iba't, natupok din. Pinagmulan: pixabay.com

Prutas

Ang gisantes ay ginawa sa mga pod na 5 hanggang 10 cm ang haba, na naglalaman ng 4 hanggang 10 buto. Ang mga pods ay pinahaba at naglalaman ng makinis (para sa paggamit ng canning) o magaspang (para sa direktang pagkonsumo) ng mga buto.

Komposisyon sa nutrisyon

Ang Pisum sativum ay may nutritional content bawat 100 g, 73 mg ng calcium, 6.0 mg na bakal, 364 mg ng posporus, 0.57 mg ng bitamina B, 6.5 mg ng bitamina C, 23% na protina , 58% na carbohydrates, 1.3% lipids, 6.0% fibers at 348 calories.

Taxonomy at varieties

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Class: Magnoliopsida

-Order: Si Fabales

-Family: Fabaceae

-Gender: Pisum

-Mga Payo: Pisum sativum L.

Gayundin, ang gisantes ay kilala bilang Lathyrus oleraceus at Pisum vulgare. Gayundin, ang mga subspecies Pisum sativum subsp. elatius, at Pisum sativum subsp. sativum.

Sa mga uri ng species na ito, depende sa kung berde ang mga ito, ang mga sumusunod ay kilala:

Nalulungkot

Ang halaman ng gisantes na ito ay dwarf ang laki, ang butil nito ay bilog at makinis na may ilang maliliit na butas. Ginagamit ito para sa greening at industriya.

Lincoln

Ito ay isang gisantes ng daluyan na taas, na may higit pa o mas kaunting hubog na pod at magaspang at cylindrical na butil. Ito ay kapaki-pakinabang sa lugar ng canning at para sa pagyeyelo.

Aura

Ito ay isang dwarf iba't-ibang, na may makinis, bilog na butil at ilang maliit na butas, mainam para sa merkado, upang mai-freeze at mapanatili.

Kusang-loob

Ang taas nito ay daluyan, ang pod medyo hubog na may mga natapos na mga dulo, madilim na berde. Ang butil ay magaspang at cylindrical.

Ang mga gisantes ay maaaring kainin sariwa o de-latang. Pinagmulan: pixabay.com

Allegro

Ito ay isang gisantes ng maagang pag-ikot, katamtamang taas, na may makinis at bilog na mga buto, pati na rin mga dimples.

Telepono

Ang butil sa kasong ito ay hugis-itlog, malaki at magaspang dahil ang mga pods ay umabot sa isang mahusay na pag-unlad. Mayroong mga sub-varieties ng enrame o akyat.

Tirabeque

Kilala rin ito bilang cappuccino at kinikilala ng isang medyo hubog at pinahabang pod, pati na rin isang magaspang, hugis-itlog, makinis na butil, at may maliit na butas. Ang mga pods at butil nito ay nakakain.

Ang iba pang mga varieties na kilala ay Apache, Azur, Cosmos, Grande, Gracia, Cartouche, Elegant, Forrimax, Isard, bukod sa iba pa.

Pag-uugali at pamamahagi

Sa kalikasan ay nakamit ito sa taas na higit sa 500 metro. Ginagawa ito nang maayos sa cool o temperate climates at tolerates ang mababang temperatura.

Pangunahin itong ipinamamahagi sa Afghanistan, Albania, Algeria, Argentina, Australia, Bulgaria, Canada, China, Colombia, Dominican Republic, Egypt, Ethiopia, France, Germany, Great Britain, Greece, Guatemala, Haiti, India, Indonesia, Iran, Iraq, Ang Japan, Kenya, Lebanon, Mexico, Holland, New Zealand, Norway, Peru, Philippines, Portugal, Romania, Russia, Spain, Turkey, Ukraine, Estados Unidos o Vietnam, at iba pa.

Kultura

Temperatura

Ang gisantes ay lumago sa mapagpigil na mga klima, na may temperatura sa pagitan ng 13 hanggang 18 ° C. Napatigil nito ang paglaki nito kapag ang temperatura ay nasa pagitan ng 5 o 7 ° C.

Ang isang temperatura na higit sa 27 ° C ay nakakaapekto sa pagiging produktibo ng species na ito, lalo na kung nangyayari ito sa mga phase ng pamumulaklak at pod.

Palapag

Ang perpektong pH para sa paglilinang nito ay nasa pagitan ng 5.5 at 6.5. Ang lupa ay dapat magkaroon ng isang mahusay na nilalaman ng calcium. Depende sa pagsusuri sa lupa, ang pagwawasto o aplikasyon na gagawin ay dapat na tatlong buwan bago ang paghahasik at malalim na 25 cm. Inirerekumenda ang dayapitik na dayap, dahil itinutuwid din nito ang kakulangan ng magnesium sa halaman.

Kapag ang mga gisantes ay nahasik sa kauna-unahang pagkakataon, inirerekomenda sa mga inoculasyon na may bakterya na pag-aayos ng nitroheno ng genus Rhizobium, dahil sa symbiosis na ito ng halaman ay maaaring mag-assimilate ng nitrogen mula sa hangin.

Sa kahulugan na ito, ang kobalt at molibdenum ay mga mahahalagang elemento para sa isang matagumpay na pag-aayos ng nitrogen sa mga halaman ng pea at dapat isaalang-alang sa oras ng inoculation.

Ang nabanggit na bakterya ay bumubuo ng mga nodules sa mga ugat ng mga halaman na may maliliit na halaman, kaya pinapabuti ang supply ng nitrogen at samakatuwid ang ani ng ani.

Pag-aani

Ang pag-aani ay dapat gawin bago mag-fibrous ang mga pods. Ang isang hilera ay karaniwang nagbibigay ng hindi bababa sa tatlong mga pananim kung ang mga pods ay nagsimula mula sa ilalim.

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga halaman ay pinutol sa antas ng lupa, sa gayon pinapayagan ang mga ugat na mabulok at sa gayon ang asimiladong nitrogen ay bumalik sa lupa at magagamit para sa kasunod na pag-aani.

Pagkonsumo

Ang mga gisantes ay ang batayan ng isang napaka-nakapagpapalusog na sopistikadong sopas. Pinagmulan: pixabay.com

Ang gisantes ay maaaring natupok sa anyo ng mga berdeng beans, hilaw o de-latang. Ang gisantes ay maaari ring ubusin sa anyo ng mga pinatuyong butil, rehydrated o de-latang.

Ang mga pinatuyong butil na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng mga sopas, na malawak na natupok sa maraming bahagi ng mundo. Sa parehong paraan, ito ay isang pangunahing at simpleng pagkain na may mataas na halaga ng nutrisyon na madaling magamit sa mga plano sa pagkain sa paaralan.

Ang mga berdeng gisantes ay maaaring kainin nang nag-iisa o sa pod. Kapag malambot ang mga gisantes, tikman nila medyo matamis at maaaring kainin nang hilaw. Maaari rin silang kainin na luto, nilaga at para sa pag-canon.

Bilang karagdagan, ang gisantes ay nagsisilbing kumpay. Maaari itong magamit kapag ang mga pods ay puno, nang hindi na umabot sa kapanahunan. Ang Hay ay maaaring gawin, isinasaalang-alang ang pagkasira ng mga dahon at prutas nito. Para sa silage maaari itong ihalo sa isang cereal.

Pangangalaga

Patubig

Dapat gawin ang pagtutubig kapag may tuyo na panahon, lalo na kung ang halaman ay namumulaklak at nagbubunga.

Pangangabayo

Inirerekomenda na tanggalin nang regular ang mga damo upang maiwasan ang kumpetisyon sa nutrisyon at magaan sa pagitan ng mga gisantes at iba pang mga halaman, pati na rin upang mabawasan ang mga panganib ng mga peste at sakit.

Bihasa

Sa sandaling ang hitsura ng mga unang tendrils, inirerekomenda na gabayan ang stem ng halaman gamit ang mga lata o stick.

Pagpaparami

Ang Pisum sativum ay isang ani sa taglamig-tagsibol. Ayon sa bawat rehiyon, ang pea ay maaaring itanim sa pagitan ng Enero at Pebrero at ang siklo ay maaaring tumagal hanggang sa tag-araw.

Ang mga buto ay dapat na sakop ng isang halo ng mga insekto na insekto tulad ng pyrethroids at diazinon, pati na rin ang fungicides tulad ng captan.

Ang paglilinang ay dapat gawin sa mga hilera o quadrant (kung sila ay mga akyatin na species) upang mapadali ang kanilang mga tutor. Ang mga tudling ay 15 cm ang lapad ng 5 cm ang lalim at ang mga buto ay pinaghiwalay bawat 5 cm.

Ang paghahasik ay ginagawa nang direkta, manu-mano o mekanikal, sa lalim ng pagitan ng 4 hanggang 5 cm. Ang density ng ginamit na paghahasik ay 100 hanggang 200 kg / ha.

Ang mga maiikling klase (hanggang sa 45 cm ang taas), o ang mga semi-recumbents (sa pagitan ng 50 hanggang 80 cm) ay ang pinaka inirerekomenda para sa isang hardin. Ang mga ito ay dapat na marapat sa isang guro kung sila ay humigit-kumulang na 7 cm ang taas.

Ang mga lubak na mga gisantes ay nahasik sa taglagas o huli na taglamig dahil mas matigas sila. Ang mga magaspang na lahi ay nahasik mula sa tagsibol.

Ang mga dahon ng sangkum ng Pisum ay nagtatapos sa mga tendrils na ginagamit ng halaman para sa pag-akyat. Pinagmulan: pixabay.com

Mga sakit

Rhizoctonia solani

Karamihan sa mga pinsala sa mga gisantes ay sanhi ng fungi, bakterya, mga virus, at nematode. Ang halamang-singaw sa lupa na Rhizoctonia solani ay nagiging sanhi ng pagkabulok ng stem, na nakakaapekto sa 40% ng paggawa ng mga halaman sa kanilang paunang estado.

Ang iba pang mahahalagang fungi ay ang Fusarium solani at Cylindrocladium clavatum, na maaaring makaapekto nang paisa-isa o nang sabay-sabay. Ang dalawang species na ito ay nagdudulot ng mga sintomas na katulad ng sa Rhizoctonia solani.

Powdery amag

Ang sakit na tinatawag na Powdery mildew ay sanhi ng fungus na Erysiphe pisi (Oidium sp.), Na maaaring magdulot ng malaking pagkalugi sa kalidad ng butil, lalo na sa mga varieties ng short-cycle.

Habang, sa mga kondisyon ng mataas na kamag-anak na kahalumigmigan, ang pag-atake ng fungus Ascochyta spp. gumagawa ito ng maliliit na sugat sa mga dahon, na nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang madilim na gilid at isang gitnang bahagi ng isang mas magaan na kulay, at maaaring atakehin ang parehong mga tangkay at mga pods.

Sclerotinia sclerotiorum

Ang fungus ng Sclerotinia sclerotiorum ay napaka-pangkaraniwan sa mga lugar ng siksik na lupa at may labis na patubig. Ang phytopathogen na ito ay nagiging sanhi ng nabubulok na halaman na nabubulok sa pagkamatay ng halaman.

Mildew

Ang amag na dulot ng Peronospora viciae ay nangyayari sa halos basa-basa at malamig na mga klima na may labis na pagtutubig. Ang sakit na ito ay nagpapakita ng sarili sa hitsura ng mga malalaking nekrotic spot, na sakop ng isang berdeng amag.

Ang pagsalakay ng halaman ay sistematiko at nagulong sa apikal na bahagi at nagiging sanhi ng pag-ikli ng mga internode, malformed dahon. Bumaba ang intensity ng sakit na ito habang tumataas ang temperatura sa itaas ng 20 ° C.

Sakit na brown pod

Ang sakit na brown pod ay sanhi ng tan virus na ipinadala ng isang thrips, at kung saan ay kilala bilang isang napaka-karaniwang sakit sa mga halaman ng pea.

Nagpapakita ito mismo sa panahon ng pagbuo ng pod at pagpuno ng butil. Ang mga pods ay nagiging brown, tuyo, iuwi sa ibang bagay, at maliit na lumaki. Ang ilan ay nagpapakita ng mga necrotic singsing, napaka-pangkaraniwan ng sakit na ito.

Pests

Ang mga halaman ng halaman ay inaatake ng ilang mga peste. Kabilang sa mga pinakamahalaga ay ang gisantes na aphids (Acyrthosiphon pisum), na nakakaapekto sa mga halaman sa kanilang yugto malapit sa pamumulaklak at bumubuo ng mga kolonya sa apikal na meristem ng stem, pati na rin sa underside ng mga dahon.

Ang ilang iba pang mga peste na nakakaapekto sa mga dahon ay natural na kinokontrol ng mga biological Controller (Bacillus thuringiensis), kahit na hindi nangangailangan ng aplikasyon ng mga pestisidyo.

Kasama sa mga peste na ito ang berdeng uod (Heliothis virescens), ang berdeng bug (Nezara viridula) at ang maliit na bug (Piezodorus guildini), na nakakaapekto sa halaman sa simula ng pagpuno ng butil; at thrips (tabo ng tabako) na nakakaapekto sa ani mula 25 araw pagkatapos ng pagtubo.

Ang iba pang hindi gaanong mahahalagang peste ay ang maling pagsukat ng uod (Pseudoplusia kabilang ang), ang uod ng militar (Spodoptera ssp.), Ang minero larva (Liriomyza huidobrensis) at ang Iridopsis spp. Moth. Ang lahat ng mga ito ay nakakaapekto sa mga dahon.

Mga Sanggunian

1. De Brito, L. 1997. Cultivo da Ervilha (Pisum sativum L.). Mga Instrucoes Técnicas da Embrapa Hortalicas 3rd ed. Embrapa. 20 p.
2. Katalogo ng Buhay: 2019 Taunang Checklist. Mga detalye ng mga species: Pisum sativum L. Kinuha mula sa: catalogueoflife.org
3. Mga kanal, R., Peralta, J., Zubiri, E. 2019. Pamilya Leguminosae, Pisum sativum L: pea. Herbarium ng Public University of Navarra. Kinuha mula sa: unavarra.es
4. Infojardin. 2019. Mga berdeng gisantes, gisantes, gisantes, gisantes, gisantes, gisantes, Pisum sativum. Kinuha mula sa: chips.infojardin.com
5. Curtis, H., Barnes, N., Schnek, A., Massarini, A. 2007. Biology. Ika-7 ed. Editoryal na Médica Panamericana. Kinuha mula sa: curtisbiologia.com