ANG UGAT NG TUBEROUS: MGA KATANGIAN, PAGPAPALAGANAP AT MGA HALIMBAWA - BIOLOGY - 2026

Ang isang tuberous o storage root ay isang dalubhasang ugat na tinutupad ang pagpapaandar ng pag-iimbak ng mga fibers at mga reserbang nutritional. Ang mga istrukturang ito ay nabuo sa ilalim ng lupa ng lupa mula sa base o korona ng halaman kung saan lumilitaw ang stem.

Ang salitang tuberous ay nagmula sa Latin na tuberosum, na nangangahulugang "puno ng mga bukol." Sa katunayan, ito ay tinatawag na isang root tuber mula pa, hindi katulad ng mga tubo, ang organ na nagsasagawa ng mga pag-andar ng reserba ay hindi ang stem kundi ang ugat.

Tuberous root ng parsnip (Pastinaca sativa) Pinagmulan: pixabay.com

Sa kabilang banda, ang mga ito ay naiiba sa mga tubers na ang mga putot ay nagmula lamang sa korona, sa punto ng pagpasok ng stem. Sa kaibahan, sa kabaligtaran ng mga fibrous Roots na regular na nabuo.

Ang ilang mga pangmatagalang species ng mala-damo na halaman - tulad ng parsnip, dahlia, cassava, beet o karot - bubuo ng mga tuberous Roots kung saan natipon nila ang mga reserbang nutritional. Sa kabila ng mga pagkakaiba-iba ng morphological sa pagitan ng mga species, ang ugat ay may pangkaraniwang panloob at panlabas na mga katangian ng isang ugat.

Sa katunayan, ang mga ugat ng tuberous ay tunay na mga ugat na tumataas sa kapal ng paglaon dahil sa pag-iipon ng mga sustansya. Gayundin, ang bawat ugat ng imbakan ay lumalaki nang sama-sama mula sa isang sentral na punto na bumubuo ng isang kumpol.

katangian

- Ang tuberous o storage root ay isang makapal at pinalawak na binagong ugat na bubuo ng mga shoots at ugat sa bawat dulo.

- Ang mga nutrisyon ay nakaimbak sa ugat sa ilalim ng lupa, dahil ang tangkay ay lumalaki mula sa mga ugat sa antas ng ibabaw.

- Ang pangalawang mga ugat na bubuo mula sa tuberous root ay pinadali ang transportasyon ng tubig at sustansya.

- Ang ganitong uri ng ugat ay nangyayari sa iba't ibang mga species ng pangmatagalang halaman ng uri ng halamang damo.

- Ang mga ugat ng tuberous ay pangkalahatan na pangmatagalan at mabuhay nang matagal sa ilalim ng lupa.

- Dahil sa ang katunayan na sila ay nabuo ng isang epektibong ugat ng ugat, ang halaman ay maaaring mabuhay kung sakaling mapahamak ang aerial part.

- Upang kopyahin ang mga ugat ng tuberous ay nangangailangan ng pagkakaroon ng isang usbong ng usbong o usbong na magbubunga ng isang bagong halaman.

- Ang mga taunang o biannual na halaman ay nagpapakita ng patuloy na paglaki, pagtaas ng laki at bumubuo ng karagdagang mga shoots sa taas ng korona.

- Ang mga tuberous na halaman ay kinabibilangan ng mga halaman tulad ng mga liryo, kamote, begonias, dahlias, beets, cassava, buttercups, at karot, bukod sa iba pa.

Kumalat

Ang pagpapalaganap ng mga ugat ng tuberous ay isinasagawa sa pamamagitan ng paghahati ng korona sa aktibong pagtatanim ng mga halaman. Ang bawat korona na dapat palaganapin ay dapat maglaman ng maraming mga putot at isang imbakan na ugat na nagbibigay ng mga sustansya sa bagong halaman.

Sa kaso ng paggamit ng mga ugat ng tuberous na hindi nagpapakita ng aktibong paglaki, ang pagbuo ng mga mapagpanggap na mga shoots ay dapat na maisulong. Halimbawa, ang mataba na mga ugat ng mga species Ipomoea batata ay may kakayahang makabuo ng mga mapagpanggap na ugat sa ilalim ng angkop na mga kondisyon ng halumigmig at temperatura.

Ang paggamit ng buhangin bilang isang paraan ng pagpapalaganap, ang mga ugat ay inilalagay ng 5 cm nang malalim na may sapat na kahalumigmigan at kaunting direktang ilaw. Kapag nabuo ang mga unang shoots, natatakpan muli sila ng buhangin hanggang sa bumubuo sila ng isang layer na pagitan ng 8 at 10 cm.

Mga ugat na nabuo mula sa mga shoots

Maramihang mga mapaghangadtad na ugat ay bubuo mula sa mga mapagpanggap na mga shoots. Kapag natukoy na ang epektibong pag-unlad ng mga mapag-aalab na ugat, ang mga shoots ay tinanggal mula sa halaman ng ina at itinanim sa bukid.

Sa pandekorasyon na tuberoses tulad ng dahlia (Dahlia spp.), Ang pagpapalaganap ay isinasagawa sa pamamagitan ng pag-conditioning ng mga ugat na nakuha nang direkta mula sa halaman. Ang mga ugat ay naka-imbak sa sawdust o pit sa isang tuyo at mahangin na lugar para sa pagitan ng 10 hanggang 15 araw.

Para sa susunod na panahon ng paghahasik, sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga ugat ay nahahati nang pantay. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon ng substrate, kahalumigmigan at temperatura, ang mga usbong ay umusbong nang higit na masigla at ang paghahati ng mga seksyon na ito ay magbabangon sa isang bagong halaman.

Halimbawa, ang tuberous begonias (Begonia tuberhybrida) ay may isang taproot na nagiging isang ugat ng tuberous. Ang mga mapatuyong ugat ay maaaring mahati at itanim nang direkta hangga't naglalaman sila ng isang vegetative bud.

Mga halimbawa

Radish (

Ito ay isang taunang o biannual mala-damo na halaman na kabilang sa pamilyang Brassicaceae. Kapag natupok nang direkta, nag-aalok ito ng isang sariwa, maanghang at medyo mapait na lasa. Mayroon itong nakakain na ugat ng isang axonomorphic at mataba na hugis na may mataas na nilalaman ng mineral at bitamina; mayroon din itong mga digestive at diuretic na katangian.

Radish (Raphanus sativus) Pinagmulan: pixabay.com

Dahlia (

Sa isang genus ng mga halamang ornamental na kabilang sa pamilyang Asteraceae at nailalarawan sa pamamagitan ng makapal na mga ugat, kung saan lumabas ang thallus na may mga pahinang dahon.

Ang mga bulaklak ng iba't ibang kulay ay lumago para sa paghahardin, pati na rin para sa mga benepisyo na ibinibigay nito laban sa diyabetis at labis na katabaan.

Beet (

Ito ay isang taunang, mahinahon at branched halaman ng halamang gamot, na kabilang sa pamilyang Amaranthaceae. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-ikot o pinahaba na nakakain na mga tuberous na ugat, malusog at mataba, na may maliwanag na mapula-pula o lila na kulay.

Mayaman ito sa mga anthocyanins, mga pigment na nagbibigay nito sa katangian ng kulay at isang antioxidant effect.

Naglalaman din ito ng mga carotenoids lutein at zeaxanthin, pati na rin ang isang mataas na nilalaman ng tubig, karbohidrat at hibla, potasa, iron at bitamina ng pangkat B.

Ang matamis na iba't-ibang (Beta vulgaris var. Saccharífera) ay may mataas na halaga ng pang-industriya dahil sa nilalaman ng sukal na ito, na nasa pagitan ng 15 at 20%.

Beetroot (Beta vulgaris) Pinagmulan: pixabay.com

Kamote (

Ito ay isang gulay na kilala bilang matamis na patatas, kamote o kamote, na kabilang sa pamilyang Convolvulaceae. Ito ay isang species ng pag-akyat na may mga serrated at kamangha-manghang dahon, mahaba at manipis na mala-damo na mga tangkay, at nakakain na mga ugat ng tuberous.

Ang kamote ay isang gulay na malawakang ginagamit bilang isang napaka-epektibong pagkain sa paglaban sa malnutrisyon, pangunahin dahil sa mataas na nilalaman ng pro-bitamina A, bitamina B1 at bitamina E.

Ang patatas (Ipomoea batatas) Pinagmulan: pixabay.com

Yucca o kamoteng kahoy (

Ito ay isang pangmatagalan na palumpong na umaangkop sa mga kondisyon ng intertropikal at kabilang sa pamilyang Euphorbiaceae. Maaari itong masukat ang taas ng 2 metro at may tuberous Roots na may mataas na nutritional value, lalo na dahil sa nilalaman ng starch nito.

Pinapayagan ng paglilinang ng kamoteng kahoy ang kabuuang paggamit nito: ang mga tangkay ay ginagamit para sa pagpapalaganap ng mga halaman at ang mga dahon upang makakuha ng harina. Bilang karagdagan, ang mga ugat ng tuberous ay ginagamit para sa direktang pagkonsumo, sa agribusiness o para i-export.

Yucca (Manihot esculenta) Pinagmulan: pixabay.com

Karot (

Ito ay isang espesyal na biennial na kabilang sa pamilyang Apiaceae. Ang halaman ay nailalarawan sa mga dahon na hugis rosette, 10 cm ang taas na tangkay, at dilaw, orange, o lila na tuberous Roots.

Ang mga ugat ay nag-iimbak ng mga karbohidrat, beta-karotina, pro-bitamina A, bitamina E, at mineral tulad ng kaltsyum, posporus, magnesiyo, at yodo. Ang gulay na ito ay natupok ng sariwang, luto, pinirito o steamed, at malawakang ginagamit sa industriya ng agro.

Carrot (Daucus carota) Pinagmulan: pixabay.com

Mga Sanggunian

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Pag-aaral ng apat na di-tradisyonal na mga tubers at tuberous Roots mula sa mga gitnang mataas na lugar ng Ecuador at ang kanilang potensyal na magamit sa mga pinggan sa pirma. Qualitas, 12, 37-67.
2. Tuberous root (2018) EcoBotanico. Nabawi sa: ecobotanico.com
3. Mga ugat ng tuberous (2016) EcuRed. Nabawi sa: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Alamin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ugat ng tuberous, bombilya, corms. Na-recover sa: chippewa.com
5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Nabawi sa: paglubog ng araw.com